豆富屋 竜吾の豆富修行ブログ

三代目尾崎食品になるため、大阪から脱サラをして岡山県美作市に戻ってきました。

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朝晩寒い!!

   

秋も深まり、朝晩冷え込みが強くなってきました。

尾崎食品の最近の売れ筋は、木綿豆富と厚揚げです!

お鍋に入れるのは木綿豆富が多いですよね。

でも絹豆富も、のど越しが良くておいしいですよ!

厚揚げは、何といっても「おでん」に入れるのが一番ですよね!

中に味が染み込んで、おいしいですよね。

「厚揚げ」って、他に食べ方あるの?って思われる方もおられますが、

意外とあるんです。(笑)美作市産大豆100%使用 厚揚げ例えば、BBQの時に薄めに切って両面を焼いて焼肉のタレで食べる。

一個をそのままトースターでカリッとなるまで焼いて、しょうが醤油で食べる。

味が染み込むまで甘辛く炊いて食べる。

野菜と炊くのを揚げにせず厚揚げを薄く切って一緒に炊く。

などなど、色んな食べ方がありますので皆様も是非お試しください!!

次期三代目より

 

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