ヘルシーなチーズケーキ‼️
今日は、お義母さんのお誕生日に作った、お豆富を使った名付けて『ヘルシーなチーズケーキ』…そのままか（笑）(;^_^A…が美味しくて、簡単に出来たので、ご紹介です‼︎
★材料★
豆腐(絹) ２００ｇ
クリームチーズ２００ｇ
砂糖９０ｇ
全卵２個
薄力粉４０ｇ
コーヒーフレッシュポーション２個
レモン汁(ポッカレモン)小さじ１
★作り方★
①フードプロセッサーに、パックから出したお豆富を入れて、クリーム状にする。
尾崎の絹豆富だと、半丁使います！
②なめらかになったら、①に全卵2個と、砂糖、薄力粉を入れて、さらにクリーム状にします。
③レンジで柔らかくしたクリームチーズと、②、ポッカレモン、バニラエッセンスをボールに入れて、混ぜ合わせます。
④裏ごししながらお釜にうつし、炊飯器をトントンとして空気を抜いたら、炊飯器のスイッチオン‼︎
⑤私はケーキのモードで45分の一度で大丈夫でしたが、焼き上がりに竹串を刺してまだ生地がくっついてくるようなら、もう一度焼いた方が良いです！
⑥粗熱が取れたらお皿にうつし、冷蔵庫で半日から一晩冷やしたあと、仕上げにシュガーパウダーを振って、出来あがり〜〜‼️
色々なレシピを参考にして今回作ってみましたが、短時間で出来て、甘すぎず、我が家の大人たちには人気でした‼︎
また是非、お試しください❤️
嫁より。
