豆富屋 竜吾の豆富修行ブログ

三代目尾崎食品になるため、大阪から脱サラをして岡山県美作市に戻ってきました。

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黒豆豆富?

   

「このグレーの豆富って、どんな味?」

「どうやって食べるのがオススメ?」

っと、ホームページを見てくれた方から、御質問頂きましたのでお答えします!

このグレーの豆富は黒豆豆富になります。

私たちが住んでいる美作地域のことを旧国名で作州と言われていました。

岡山県の黒大豆(丹波種)は県北部を中心に栽培されており、その生産量から、

全国でも有数の産地の一つとなっています。勝英地域で採れる大粒の黒大豆を

「作州黒」と名付けてブランド化を図っており、味の良いのが最大の魅力です。

その作州黒を100%使用し丹精込めて手作りしたのが、「黒豆豆富」になります。

それでは、食し方ですが、、、普段の白い豆富と変わらず食して下さい。

冷や奴でも良し、豆富サラダにするも良し、夏なのに湯豆富も良し、

お客様の、御自由にお召し上がりくださいませ<m(__)m>

次期三代目より

 

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